Parcellen Prälat er sammensat af en bund af blå-grå skifer, toppet med et lag skifer med et højt indhold af jernoxid, som får den til at fremstå rødlig. Jordbunden er meget stenet og vand afledes meget hurtigt. Marken er direkte sydvendt, med sol fra morgen til aften, på nær når de sene aftenstråler går ned bag Würzgarten. Klippen opvarmes af solen og afgiver denne varme til vinstokkene, som er mellem 60 og 100 år, hvilket betyder lavere udbytte og højere kvalitet.
92 Point i Parker
91 Point GMP
Guldmedalje
Det er tæt på toppen af hvad, der produceres hos Karl Erbes – Super Riesling til en meget Fair Pris hos Jensens Vinhandel.
Serveringsforslag
Meget velegnet til desserter. Skal drikkes kølig.
