Gewürztraminer Selection R. DOC 2016 – Zemmer

Fra Alto Adige lidt syd for byen Bolzano finder vi producenten Peter Zemmer.

Alto Adige er en del af regionen Trentino – Alto Adige, som ligger helt mod nord og starter hvor man passerer Brennerpasset fra Østrig. Regionen består af 99% bjerge med marker i op til 1000 m højde. Klimaet er mildt og tørt og der produceres nogen forrygende hvidvine og rødvine denne region hvor dagene er varme og nætterne kølige hvilket giver mulighed for, at producere nogle fantastiske vine.

Trentino – Alto Adige har Italiens højeste andel af DOC, så her er virkelig meget kvalitet.
Den primære røde drue i Alto Adige er den meget lokale Lagrein efterfulgt af Schiava og en drue som Pinot Noir (Pinot Nero / Blauburgunder) trives fortrinligt i disse højde og temperaturer.
Af hvide druer er de primære Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer.

Denne flotte vin på Gewürztraminer er endnu et af flagskibene i Reserva serien fra Zemmer.

Gewürztraminer er en karakteristisk Syd-tyrolsk hvidvin og vel nok den mest typiske hvide vin fra Alto Adige.
Duft af muskat, nelliker, rosen blomster, fersken, abrikos, mango, passionsfrugt. Smag er let sødlig, krydret, frugtig, frisk og livlig og en fin afstemt syrebalance. En karakteristisk og fyldig hvidvin fra Sydtyrol, som har en meget varieret smag.

Som ung er Gewürztraminer strågrøn og frugtagtig, men efter 2-3 års lagring får den flere gyldne toner og bliver lidt mere krydret i smagen.

Her kan du læse mere om vinproducenten Peter Zemmer…